2001 - BackTech - Automatische Bearbeitungslinie für gestempelte Brötchen, Rollen, Semels, Kornspitz

Allgemeine Beschreibung
Automatische industrielle Brennerei-Verarbeitungslinie, hergestellt von BACK-TECH Maschinenbau u. Handelsges.m.b.H.. Konzipiert für die automatisierte Herstellung von runden, langgeformten und gestanzten Bäckereiprodukten, darunter Brötchen, Semmeln, Kaiser/Rosetta-Brötchen und Kornspitz-Produkte. Die komplette Produktlinie ist für die Hochkapazitätsproduktion mit etwa einem Bediener konzipiert. :inhaltReferenz[oaicite:0]{index=0}

Technische Details
Hersteller: BACK-TECH Maschinenbau u. Handelsges.m.b.H.
Modell: Mehrgebäcksanlage / Mega-Vario-Combi-Star Duo K/L
Maschinentyp: Automatische Brennerei-Verarbeitungslinie
Jahr: 2001
Produktgewichtsbereich: ca. 40–120 g
Ausgabe: Bis zu 6.000 / 4.800 / 3.600 PC/h, je nach Produkt/Konfiguration
Technische Zeichnungsausgabe: 4.000 / 3.200 / 2.400 PC/h bei 5/4/3-reih-Betrieb
Netzteil: 3 × 400 V, 50 Hz
Gesamtanschlusslast: 25,4 kW
Nennstrom: 36 A
Druckluft: Mindestens 8 bar, ca. 50 Nl/min
Wasseranschluss: 3/4"
Wasserablauf: Min. Ø50 mm
Rausemission: <70 dB(A)
Touchscreen-/SPS-Steuerung

Enthaltene Ausrüstung
Mega-Star MS 5/30-100 – 5-Taschen-Teigteiler / Formmaschine
Vario-Star Duo VSDK/L 5-4-3 – Vorprüfer / Umformsektion
Combi-Star CSL 20/390 – Endkorrektur
Décor-Star DS 600 – Benetzungs-/Aussäsystem
Mono-Star MS 600/1 – Einziehband-Schwenksystem
Robo-Star RS 58/98 – automatisches Tray-Handling / Ladesystem

Zustand
Industriell genutzt. Die Leitung soll teilweise zur Reinigung demontiert worden sein. Hauptmodule für Verarbeitung, Proofing, Formen, Spülen und Trayhandling sind enthalten. Englische Dokumentation ist verfügbar. Betriebszustand und angegebene Produktionskapazität wurden nicht unabhängig überprüft.